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ケータリングの相場は1人いくら?50名・100名の総額と最低注文金額
会社の懇親会や周年行事の幹事を任され、予算の申請額やプラン選びに悩む担当者の方は少なくありません。 ケータリング全体の相場は1人あたり3,500円〜8,000円と幅広く、その中で法人イベントで実際に選ばれることが多い価格帯は5,000円〜7,000円に落ち着く傾向にあります。 本記事ではこの前提をもとに、人数別の総額目安やコスト構造の違い、用途に合わせた手配方法を解説します。 価格帯による内容の違いとコスト構造 法人イベントで提供される料理プランは、価格帯によって内容の傾向が異なります。 人件費が価格に含まれる「フルサービス型」に対し、料理の配達と提供に特化した「配達型(デリバリー)」は予算の大半を料理の質やボリュームに充てられるというコスト構造の違いがあります。 3,000円台 :軽食やピンチョス中心の料理構成になる傾向があります。予算を抑えたカジュアルな社内打ち上げなどに適しています。 5,000円台 :50名前後の法人イベントにおいて、料理内容とボリュームのバランスが取りやすい標準的な価格帯です。 7,000円台 :よりグレードの高い食材が
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