幸福の始まり『壱の重』
蒸し蛸といんげん胡麻和え
ぷりぷりの蛸と歯触りの良いインゲンを胡麻和えに。
鰻の蒲焼と卵の花の和え物
国産鰻入りの豪華な卯の花。
帆立と焼き茄子の和えもの
お醤油の香りが香ばしい焼き帆立をとろとろの茄子と一緒に。
菜の花鰊と数の子
鰊と菜花の酢のものに数の子をたっぷり入れて。食感楽しい一品。
ぷりぷりチキンの野菜巻き
しっとりジューシーなチキンと食感楽しい野菜をお楽しみください。
紅白なます
yukiyameshiでよく使う紅芯大根を使ったなます。
優しいお酢と昆布のお出汁を効かせてます。
筍の筑前煮
竹は病気に強く枯れることが滅多にないため強い体になる縁起物。また家運を伸ばす、などの意味もあるそう。
1口昆布巻き
小さい食べやすい昆布巻きです。
養老昆布（よろこぶ）ともいい長生きに意味もあります。
ごろっと筑前煮
筑前煮は具材はごろっと大きめ。
食べ応えあります。また、具材に“ん”がつく＝“運”がつく食べ物が
多い事から縁起がいいとも言われています。
幸福の始まり『弐の重』
大海老の焼き物
容器いっぱいに詰めた大海老！
長寿や成長の意味がありハレの日には欠かせないですね。
丹波の黒豆とクリームチーズの伊達巻サンド
甘い黒豆と塩気のあるクリームチーズを混ぜ伊達巻でサンドしました。まるでスイーツ。
いくらの醤油漬けとずわい蟹の盛り合わせ
皆んな大好きないくらと蟹の詰め合わせ。
おつまみとしてや、贅沢に小丼にしても。
鰤の照り焼き黒胡麻ソース金箔乗せ
大きめな鰤に自家製のバルサミコと黒胡麻のソースをかけて。
ブリは出世魚なので新年に食べて運気upです。
自家製黒毛和牛のローストビーフキャビア乗せと
合鴨スモークバジルクリームソース
YUKIYAMESHIの人気商品ローストビーフ！
九州の黒毛和種A4ランクを使用していてジューシーです！
鴨には爽やかなバジルソース。
肉厚鮑の肝ソース
高級な鮑に濃厚な肝ソースをたっぷりかけた豪華な1品
幸福の始まり『参の重』
黒毛和牛鰻のいなり
黒毛和牛の時雨煮と鰻が乗った贅沢ないなり。
焼き鯖ジェノベーゼいなり
脂の乗った鯖をほぐしバジルソースで味をつけました。
トッピングの素焼き胡桃も香りがいいです。
ゴロゴロ野菜のカポナータいなり
茄子やパプリカ、ズッキーニなどの野菜がゴロゴロ入った
カポナータを乗せたいなり
商品情報
内容量
三段重 / 20品目 / 4人前（目安）/ 重量：約2,000g
商品サイズ（外寸）
縦 21 × 横 21 × 17cm（一段の高さ 5cm）
消費期限
2025年1月1日 23:00
お届け日
商品のお届け日は12月31日中となります。到着日時のご指定はできません。
ご予約に関する注意事項
ご注文後のキャンセル、お客様都合による返品・交換につきましては、お受けすることができません。
あらかじめご了承ください。
監修者 寺井幸也
料理家／1988年鹿児島県生まれ
2015年より、彩り豊かな家庭料理をメインにしたケータリング事業「幸也飯」をスタート。
大手企業やイベントケータリングを数多く手がけるほかファッション誌やWEB媒体におけるフードスタイリングやレシピ提供、飲食店プロデュース、企業との商品開発、イベント出演、オンラインサロン運営など、幅広く活動中。
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